Un projet porté par Marie & Mathilde
Amies depuis quelques années et partageant un parcours agricole relativement similaire, c’est très naturellement que nous avons mis nos rêves en commun pour devenir paysannes ensemble.
​
Mathilde est formée au métier de bergère vachère dans les Alpes et Marie à celui de bergère fromagère dans les Pyrénées.
​
Malgré notre passion commune pour les montagnes c’est dans notre région natale, la Normandie, en terre saint jamaise, que nous décidons de nous installer et de faire vivre le métier de bergère de plaine.
​
Nous avons à coeur de créer une ferme à notre image et à notre échelle dans le respect de notre éthique. Le Bois Rouland y est apparu comme une évidence.
La ferme en quelques mots:
Une microferme diversifiée !
Nous produirons du fromage avec notre petit troupeau mixte d’une trentaine de chèvres et de brebis sur 10ha ainsi que du pain deux fois par semaine que nous cuirons dans notre fournil à la ferme.
​
Autour de cela graviteront également de jolis hébergements insolites, des ateliers pédagogiques et divers événements joyeux et artistiques. De quoi brasser du monde et de la vie !
​
Le tout en agriculture biologique et vendu en circuit court à moins de trente kilomètres de la ferme!
​
(Plus de détails dans le blog)
Des explications en un coup d'oeil
